Gusturi și tradiții DE BIHOR: a IV-a ediție la Oradea, 19–20 septembrie 2026

Consiliul Județean Bihor organizează în zilele de sâmbătă și duminică, 19–20 septembrie 2026, cea de-a IV-a ediție a evenimentului „Gusturi și tradiții DE BIHOR” în parcul din fața Muzeului Țării Crișurilor din Oradea. Intrarea este gratuită, iar evenimentul se desfășoară între orele 13:00–21:30.

Proiectul reunește bucătăria bihoreană, producătorii locali, meșteșugarii și artiștii din județ, scopul fiind promovarea gusturilor, meșteșugurilor și a tradițiilor locale, a declarat Mircea Mălan, președintele Consiliului Județean Bihor.

Vizitatorii pot cumpăra legume și fructe de la producători locali, obiecte realizate de meșteri populari și pot degusta preparate culinare tradiționale incluse în volumul „Rețete tradiționale de Bihor”. Printre preparatele disponibile se numără: plăcintă pe fer, plăcintă ca la Beiuș, plăcintă țărănească (pancove), zacuscă de pitoance și ciuperci champignon, supă de gulaș, gulaș de fasole, tocăniță de pui cu găluște, sarmale cu păsat, loște cu curechi (tăieței cu varză), toroș (varză cu carne), tocană de unghii de porc, papricaș de pui cu găluște, moșocoarne (plăcintă cu prune) și scoverzi (clătite).

Programul artistic de sâmbătă, 18:30–20:00, îi va aduce pe scenă pe Ansamblul folcloric „Lioara” din Oradea (coord. Mircea Dărăban), Ansamblul folcloric „Nuntașii Bihorului” din Oradea (coord. Ninu Mocan) și Ansamblul folcloric maghiar „Gorbocz” din Săcueni (coord. Hodgyai Edit). Duminică, 18:30–20:30, vor evolua Ansamblul folcloric „Ardeleana” din Tulca (coord. Pârge Monica), Ansamblul folcloric „Floarea Barcăului” din Marghita (coord. Sergiu Duca) și Ansamblul folcloric „Dobașii” din Aleșd (coord. Cristian Strugar).

Amfitrionul evenimentului va fi actorul Sebastian Lupu de la Teatrul „Regina Maria” Oradea – Trupa „Iosif Vulcan”. Festivalul continuă în alte localități din județ: 26–27 septembrie la Marghita (a II-a ediție), 3–4 octombrie la Beiuș (a II-a ediție) și 17–18 octombrie la Salonta (prima ediție).

Evenimentul este organizat de Consiliul Județean Bihor prin Agenția de Management al Destinației Bihor și Muzeul Țării Crișurilor Oradea – Complex Muzeal, cu susținerea Primăriei Municipiului Oradea prin Visit Oradea, Centrului de Cultură al Județului Bihor, Agenției de Dezvoltare Durabilă Bihor, Asociației „Prietenii Muzeului Țării Crișurilor”, Teatrului „Regina Maria” Oradea și Asociației „Valea Ierului”. Rețetele pot fi consultate în volumul „Rețete tradiționale de Bihor”, disponibil și online: https://www.cjbihor.ro/wp-content/uploads/2021/02/Retete-Traditionale-DEBIHOR-RO.pdf