Festivalul „Gusturi și tradiții DE BIHOR” ajunge la Salonta, 17–18 octombrie 2026

Salonta găzduiește, în 17 și 18 octombrie 2026, ultima oprire din turneul festivalului „Gusturi și tradiții DE BIHOR”, inițiat de Consiliul Județean Bihor. Evenimentul se desfășoară în parcul central al municipiului, în dublu eveniment cu festivalul „Higheghe și vin” organizat de Centrul de Cultură al Județului Bihor. Intrarea este gratuită.

În ambele zile, între orele 13:00 și 21:00, vizitatorii pot cumpăra legume și fructe de la producători locali, obiecte lucrate de meșteri populari și pot degusta preparate tradiționale incluse în volumul „Rețete tradiționale DE BIHOR” (lista rețetelor: https://www.cjbihor.ro/wp-content/uploads/2021/02/Retete-Traditionale-DEBIHOR-RO.pdf). Printre produsele oferite se numără: Plăcintă pe fer; Plăcintă ca la Beiuș; Plăcintă țărănească (Pancove); Moșocoarne (Plăcintă cu prune); Cici de Bihor; Gomboți cu prune; Scoverzi (Clătite); Zacuscă de pitoance și ciuperci champignon; Supă de gulaș; Gulaș de fasole; Tocăniță de pui cu găluște; Papricaș de pui cu găluște; Sarmale cu păsat; Loște cu curechi (Tăieței cu varză); Varză cu carne (Toroș); Tocană de unghii de porc și Ghiveci de legume.

Programul artistic, parte a festivalului „Higheghe și vin”, include sâmbătă, 17 octombrie, de la ora 17:00, Ansamblul folcloric Aușana, coordonat de Silviu Botiș. Duminică, 18 octombrie, de la ora 16:00, vor evolua Ansamblul folcloric Ardeleana din Tulca, Ansamblul folcloric Miorița din Salonta, Ansamblul folcloric maghiar Toldi din Salonta, Ansamblul folcloric Mărțișorul din Avram Iancu, Ansamblul folcloric Cununița din Mădăras și Ansamblul folcloric Lioara din Oradea; seara se încheie cu tarafuri tradiționale din Bihor.

Președintele Consiliului Județean Bihor, Mircea Mălan, a declarat că festivalul, lansat în 2023 la Oradea pentru promovarea rețetelor, produselor locale și meșteșugurilor autentice din Bihor, a devenit un turneu anual de toamnă, ajungând acum pentru prima dată la Salonta și fiind organizat împreună cu „Higheghe și vin” pentru a combina gustul cu muzica. El a invitat bihorenii să participe și să susțină producătorii și meșterii locali.

Edția de la Salonta este organizată de Consiliul Județean Bihor prin Agenția de Management al Destinației Bihor, Primăria Municipiului Salonta și Centrul de Cultură al Județului Bihor, cu susținerea Agenției de Dezvoltare Durabilă Bihor, Asociației Valea Ierului, Visit Oradea și Casei de Cultură Salonta. Această oprire încheie turneul din acest an, după etapele de la Oradea, Marghita și Beiuș.