Festivalul „Gusturi și tradiții DE BIHOR” — a II-a ediție la Marghita, 26–27 septembrie 2026

După Oradea, festivalul „Gusturi și tradiții DE BIHOR” ajunge la Marghita. Cea de-a II-a ediție marghitană se va desfășura în Parcul Eroilor (str. Calea Republicii, în fața Primăriei Municipiului Marghita) în zilele de sâmbătă și duminică, 26–27 septembrie 2026. Intrarea este gratuită.

În ambele zile, între orele 13:00 și 21:30, vizitatorii pot achiziționa legume și fructe de la producători locali, obiecte realizate de meșteri populari și pot gusta preparate tradiționale incluse în volumul „Rețete tradiționale de Bihor”.

Printre produsele disponibile se numără: Sarmale cu păsat; Plăcintă țărănească (Pancove); Zacuscă de pitoance; Gulaș de fasole; Loște cu curechi (Tăieței cu varză); Varză cu carne (Toroș); Plăcintă pe fer; Plăcintă ca la Beiuș; Tocană de unghii de porc; Moșocoarne (Plăcintă cu prune); Scoverzi (Clătite).

Duminică, 27 septembrie, de la ora 17:00, programul va fi completat de evenimentul „Higheghe și vin”, organizat de Centrul de Cultură al Județului Bihor, cu susținerea Consiliului Județean Bihor. Manifestarea este dedicată dansului, muzicii, portului popular și tradițiilor bihorene și evocă atmosfera vechilor întâlniri la danț. Ritmul va fi asigurat de vioara cu goarnă, însoțită de dobă, interpretate de highighiși recunoscuți din zona Crișurilor, iar atmosfera va fi completată de vinuri locale.

„Higheghe și vin” se adresează tuturor iubitorilor de folclor, de la copii la dansatori experimentați; cei care doresc să se alăture în danț sunt invitați să poarte cel puțin un element al portului tradițional bihorean.

După Marghita, festivalul continuă la Beiuș (3–4 octombrie, a doua ediție) și la Salonta (17–18 octombrie, prima ediție).

Evenimentul este organizat de Consiliul Județean Bihor, prin Agenția de Management al Destinației Bihor, și de Primăria Municipiului Marghita, cu susținerea partenerilor: Centrul de Cultură al Județului Bihor, Agenția de Dezvoltare Durabilă Bihor, Visit Oradea și Asociația „Valea Ierului”.

Rețetele folosite pot fi consultate în volumul „Rețete tradiționale de Bihor”, disponibil online: https://www.cjbihor.ro/wp-content/uploads/2021/02/Retete-Traditionale-DEBIHOR-RO.pdf